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お客様の声

  • マンダラ山
  • 60代以上
  • 男性
  • 2020/01/13 08:52:49
娘夫婦に褒められた
 そばのつなぎは 二十数年来 讃岐うどんの粉を使用していたが 今回初めて 石臼挽き手打ちそばセットを購入し 年越しそばとして打ちました。レシピとおり水合わせから伸ばしまで 生地割れもなく 順調に進み 切れ味よく終了。大晦日に娘夫婦に届けると 年賀メールに「のど越し善く 今までで一番美味しかった」とのこと。古女房の評価も同様「一番美味しかった」………。
餅屋は餅屋である いや蕎麦屋は蕎麦屋である。これからもよろしくお願いします。 

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