信州田舎そば小諸七兵衛
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信州田舎そば小諸七兵衛 3袋入×1set
テレビで紹介されました!大人気の太切り麺の田舎そば
1,100円(税込)
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信州田舎そば小諸七兵衛(10袋)
圧倒的人気No.1!多くのそば好きの方にご購入いただいています。
3,490円(税込)
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信州田舎そば小諸七兵衛×2袋
テレビで紹介され大人気!田舎そば風の太切り麺は、つゆ絡みの良い「もみ切り打ち」です
980円(税込)

有名テレビ番組で紹介され、
一時はサーバーがダウンするまでにもなった
『信州田舎そば小諸七兵衛』。
星野物産を代表する人気商品となりました。
田舎風の太切り麺は
つゆによく絡む“もみ切り打ち”製法。
長野県小諸市にある自社工場で製粉から包装まで
一貫して行っており、
挽きたてのそば粉を使用した
風味の良いそばに仕上げています。
商品ラインナップ

特長

- “挽きたて”そば粉を使用
- そばの実から殻だけを取り除いた“丸抜き*”を長野県小諸市にある自社工場でそば粉にしています。そばの風味の良さを引き立たせるため、“挽きたて”のそば粉を使用して製麺しています。
*丸抜きは玄蕎麦からそば殻(外皮)だけををきれいに取り除いて、そのままの形をとどめている状態のそばの実です。同意語として「むき実」などと呼ばれることもあります。

- 太切りの田舎風そば
- 信州の田舎風の太切り麺は、表面に凹凸のある星野物産独自の“もみ切り打ち”。4〜5分でゆで上がり、乾めんながら瑞々しく蕎麦本来の素朴な味わいをお楽しみいただけます。

信州田舎そば小諸七兵衛の
上手な茹で方

沸騰したお湯(めん1束に対して水約1リットル以上)にめんを入れ、4〜5分茹でます。

ゆで上がったらざるにあけ、流水でやさしく洗ってください。※夏場は水温が高い為、氷水に浸すとキリッとひきしまります。

【ざるの場合】
水気を良くきって器に盛り付け、お好みの汁でお召し上がりください。
【温麺の場合】
鍋にお湯を沸かし、水気をきった麺をつけて温めてください。麺を器に盛り付け、温かい汁をかけてお召し上がりください。
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商品ラインナップ
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