信州田舎そば小諸七兵衛（10袋） - 星野物産オンラインショップ

信州田舎そば小諸七兵衛（10袋） 802502

販売価格	3,400円(税込)

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商品情報

名称	そば
原材料名	そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩本品に含まれているアレルギー物質そば小麦
内容量	340g（85g×4束）×10袋
麺の形状	もみ切り打ち
麺の長さ	20㎝
賞味期限	製造から13ヶ月
保存方法	直射日光を避けて保存してください。
調理方法	①そば1束（85g）当たり1リットル以上の沸騰したお湯に入れ、4～5分茹でてください。②茹であがったら手早く多量の冷水で水洗いしてください。

栄養成分表示（乾めん100g当たり）
エネルギー	364kcal
たんぱく質	13.2g
脂質	2.1g
炭水化物	68.5g
食塩相当量	2.8g
推定値

ゆであげ後の食塩相当量の目安は、ゆでめん100gあたり0.2gです（記載の調理方法で調理した場合）。

【注意】そば及び小麦粉が体質的に合わない方はお召し上がりにならないでください。

包材の材質

外袋：PP,PET
結束テープ：PE,PP

ダンボール

有名テレビ番組で紹介され、
一時はサーバーがダウンするまでにもなった
『信州田舎そば小諸七兵衛』。
星野物産を代表する人気商品となりました。
田舎風の太切り麺は
つゆによく絡む“もみ切り打ち”製法。
長野県小諸市にある自社工場で製粉から包装まで
一貫して行っており、
挽きたてのそば粉を使用した
風味の良いそばに仕上げています。

特長

“挽きたて”そば粉を使用: そばの実から殻だけを取り除いた“丸抜き*”を長野県小諸市にある自社工場でそば粉にしています。そばの風味の良さを引き立たせるため、“挽きたて”のそば粉を使用して製麺しています。

*丸抜きは玄蕎麦からそば殻（外皮）だけををきれいに取り除いて、そのままの形をとどめている状態のそばの実です。同意語として「むき実」などと呼ばれることもあります。

太切りの田舎風そば: 信州の田舎風の太切り麺は、表面に凹凸のある星野物産独自の“もみ切り打ち”。4～5分でゆで上がり、乾めんながら瑞々しく蕎麦本来の素朴な味わいをお楽しみいただけます。

もみ切り打ち麺5つの特長【1】手打ちめんを思わせる変化のある歯ごたえ【2】ゆで時にめんが貼りつかない【3】ゆで上げ後、めんがほぐれやすい【4】めんに凹凸があるからつゆの絡みが良い【5】めんの瑞々しさが長時間持続する

信州田舎そば小諸七兵衛の
上手な茹で方

沸騰したお湯（めん1束に対して水約1リットル以上）にめんを入れ、4～5分茹でます。

ゆで上がったらざるにあけ、流水でやさしく洗ってください。※夏場は水温が高い為、氷水に浸すとキリッとひきしまります。

【ざるの場合】
水気を良くきって器に盛り付け、お好みの汁でお召し上がりください。
【温麺の場合】
鍋にお湯を沸かし、水気をきった麺をつけて温めてください。麺を器に盛り付け、温かい汁をかけてお召し上がりください。

お客様の声

スカイライン
60代以上
男性
2025/08/05 07:25:21

信州田舎そば小諸七兵衛(10袋)に関して

年に数回、購入しています。とても美味しいです。

スカイライン
60代以上
男性
2025/03/26 10:54:55

田舎そば小諸七兵衛について

田舎そば小諸七兵衛は食して2年以上になりますが、茹で上がりが良くてざる蕎麦にすると、薬味との相性が良くて美味しいです。

がんちゃん
60代以上
男性
2024/07/19 19:41:35

信州田舎そば小諸七兵衛美味しいです！！

千葉に住むおじさんから御社の小諸七兵衛そばが美味しいので毎年購入してほしいと毎回もご指名で購入させていただきました。
先日、連絡がありうまいな。このそばを食べると他のそばは食べる気にならないと言ってました。
もちろん自分も、だよね！と言っておきました。

自分もそばは小諸七兵衛と決めており美味しくいただいていますのでこれからも製造販売をよろしくお願いいたします。