信州田舎そば小諸七兵衛３袋入×1set - 星野物産オンラインショップ

そば

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信州田舎そば小諸七兵衛３袋入×1set 4024613

販売価格	1,100円(税込)

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商品情報

信州田舎そば小諸七兵衛（340g）

包材の材質

外袋：PP,PET
結束テープ：PE,PP

名称	そば
原材料名	そば粉（国内製造）、小麦粉、食塩本品に含まれているアレルギー物質そば小麦
内容量	340g（85g×4束）×3袋
麺の形状	もみ切り打ち
麺の長さ	20cm
賞味期限	製造から13ヶ月
保存方法	直射日光を避けて保存してください。
調理方法	①そば1束（85g）当たり1リットル以上の沸騰したお湯に入れ、4～5分茹でてください。②茹であがったら手早く多量の冷水で水洗いしてください。

栄養成分表示（乾めん100g当たり）
エネルギー	364kcal
たんぱく質	13.2g
脂質	2.1g
炭水化物	68.5g
食塩相当量	2.8g
推定値

ゆであげ後の食塩相当量の目安は、ゆでめん100gあたり0.2gです（記載の調理方法で調理した場合）。

【注意】そば及び小麦粉が体質的に合わない方はお召し上がりにならないでください。

信州田舎そば小諸七兵衛

有名テレビ番組で紹介され、
一時はサーバーがダウンするまでにもなった
『信州田舎そば小諸七兵衛』。
星野物産を代表する人気商品となりました。
田舎風の太切り麺は
つゆによく絡む“もみ切り打ち”製法。
長野県小諸市にある自社工場で製粉から包装まで
一貫して行っており、
挽きたてのそば粉を使用した
風味の良いそばに仕上げています。

商品ラインナップ

特長

そばの実から殻を取り除いた【丸抜き】

“挽きたて”そば粉を使用: そばの実から殻だけを取り除いた“丸抜き*”を長野県小諸市にある自社工場でそば粉にしています。そばの風味の良さを引き立たせるため、“挽きたて”のそば粉を使用して製麺しています。

*丸抜きは玄蕎麦からそば殻（外皮）だけををきれいに取り除いて、そのままの形をとどめている状態のそばの実です。同意語として「むき実」などと呼ばれることもあります。

もみ切り打ち麺

太切りの田舎風そば: 信州の田舎風の太切り麺は、表面に凹凸のある星野物産独自の“もみ切り打ち”。4～5分でゆで上がり、乾めんながら瑞々しく蕎麦本来の素朴な味わいをお楽しみいただけます。

もみ切り打ち麺5つの特長【1】手打ちめんを思わせる変化のある歯ごたえ【2】ゆで時にめんが貼りつかない【3】ゆで上げ後、めんがほぐれやすい【4】めんに凹凸があるからつゆの絡みが良い【5】めんの瑞々しさが長時間持続する

信州田舎そば小諸七兵衛の
上手な茹で方

【1】

沸騰したお湯（めん1束に対して水約1リットル以上）にめんを入れ、4～5分茹でます。

【2】

ゆで上がったらざるにあけ、流水でやさしく洗ってください。※夏場は水温が高い為、氷水に浸すとキリッとひきしまります。

【3】

【ざるの場合】
水気を良くきって器に盛り付け、お好みの汁でお召し上がりください。
【温麺の場合】
鍋にお湯を沸かし、水気をきった麺をつけて温めてください。麺を器に盛り付け、温かい汁をかけてお召し上がりください。

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信州ほしののそば作りへの思い-そばの本質、「挽きたて、打ちたて」を実現できるようにそば粉づくり、めんづくりに日々勤しんでいます。自家製粉された香り豊かなそば粉をそのまま製麺することで風味豊かなそばをつくっております。

お客様の声

ぽん
女性
2022/01/26 12:18:47

リピートです

TVで紹介されていたので購入してみました。

そば好きで、ちょっとそばにはうるさい夫が、
「これ、美味しい」と気に入ったため、リピート注文しました。

お蕎麦の香りがしっかりして、のどごしもとてもよいです。

1shi
50代
女性
2021/05/15 19:29:39

買わない訳には

麺が薄くなったような、ちょっと微妙です。

英明
50代
男性
2021/02/04 13:51:52

新しく

商品がリニューアルされたので、買って食べました、とても美味しいです。

英明
50代
男性
2021/02/04 13:50:10

送料無料

３袋セットで送料無料が１番ありがたいです。

山田麦
60代以上
女性
2021/01/01 12:05:22

友人に。

ちょこっとした手土産に
持って行きました。
お蕎麦大好きな人なんで
この美味しさに気づいて
喜んでくれてるハズ。

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